Toskanische Spezialitäten

B&B CASA DI CAMPAGNA IN DER TOSKANA EIN ORT DER ENTSPANNUNG, WO DIE ZEIT GESCHLOSSEN IST

Unsere Gerichte werden in Buffetform in der Haupthalle serviert und bieten Ihnen typische toskanische Gerichte wie:


Bruschetta (getoastetes Brot mit Öl und Tomaten oder anderen Toppings)

  • Aufschnitt und Käse
  • Traditionelle Desserts
  • Kekse und Cantuccini (Mandelgebäck)
  • Hausgemachte Kuchen

Wer wird mit Ihnen essen Unser Frühstück kann auf den Gast zugeschnitten werden, der mit Nahrungsmittelintoleranzen kämpft. Haben Sie Probleme mit Gluten- oder Milchintoleranz?
 

Lassen Sie uns im Voraus wissen, was Ihre Bedürfnisse sind und unsere Mitarbeiter werden ihr Bestes tun, um sie zu erfüllen.

SCHOKOLADENBROT

ZUTATEN:

  1. 6 Eier
  2. 300 Zucker
  3. 100 Mehl
  4. 200g dunkle Schokolade
  5. 200 Butter
  6. VERFAHREN:
  7. Butter mit der Schokolade schmelzen
  8. Eier, Mehl und Zucker vermischen
  • Kombiniere die beiden zuvor zubereiteten und mische gut
  • Eine Auflaufform mit Butter bestreichen oder Backpapier verwenden.
  • ofen auf 180 ° vorheizen
  • 40 Minuten in einem statischen Ofen backen (oder gewünschtes Kochen)

Apfelkuchen und Zimt


ZUTATEN:

  1. Äpfel 700 g
  2. Eier 2
  3. Zucker 200 g
  4. Mehl 200 g, Butter 100 g
  5. Zitronen die Rinde und der Saft von 1
  6. Milch 200 ml, Chemisches Backpulver 1 Beutel
  7. Zimtpulver 1 Teelöffel Satin
  8. Salz 1 Prise
  9. Vanille 1 Beere

ZUTATEN FÜR DEN VERBRAUCH

  1. Puderzucker q.b.
  2. Zimtpulver 1/2 Teelöffel
  3. VERFAHREN
  • Äpfel schälen, in Scheiben schneiden und mit Zitronensaft in den Behälter geben.
  • Mischen Sie Eier und Zucker, fügen Sie dann zu bain-marie geschmolzener Butter hinzu;
  • Zu den anderen Zutaten geben und vermischen, bis eine homogene Mischung entsteht;
  • Die Apfelscheiben vom Zitronensaft abtropfen lassen
  • Puderzucker mit Zimt gemischt;
  • Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 50-60 Minuten backen, dann den Apfelkuchen nehmen und abkühlen lassen.
  • Mit Apfelkuchen bestreuen und mit Zimt bestreuen
Colazione, Torta con le gocce di cioccolato

Donut mit Schokoladentropfen

ZUTATEN:

2 Eier
120 Gramm Zucker
200 g Mehl
1 Beutel Backpulver
½ Glas Milch
120 g Butter
Schokoladenchips nach Geschmack
ZUBEREITUNG:

Schlagen Sie die Eier und Zucker zusammen, bis Sie eine schaumige Mischung bekommen
Butter schmelzen und zu der Mischung geben
Fügen Sie das Mehl und den Hefeteig, gelöst in der Milch, zu der Mischung hinzu
Fügen Sie die Schokoladenchips der Mischung hinzu
Backen bei 180 Grad für 40 Minuten

Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen